Суперфуд — это продукт с высоким содержанием полезных веществ. Суперфудом, дословно «супер еда», являются продукты, преимущественно растительного происхождения, сюда относятся различные семена, порошки из растений, орехи, ягоды. Регулярное их употребление в пищу насытит организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
К суперфудам принято относить растения, ягоды и семена, выращенные в разных уголках мира.
Микроводоросль, богатая белком, витаминами и минералами. В ней содержится большое количество белка, больше, чем в мясе, поэтому она часто используется в вегетарианском питании. В спирулине содержатся витамины: А, В, Е, С, а также кальций, железо, марганец, селен.
Полезные свойства:
Это водоросль схожа со спирулиной, но содержит в несколько раз больше хлорофилла. Она также богата витаминами группы В, минералами и белком. В составе есть бета-каротин, фолиевая кислота, полифенолы, йод, натрий, хром.
Полезные свойства:
Эти семена богаты антиоксидантами, жирными кислотами, клетчаткой, а также, кальцием, цинком, железом. Полезные свойства:
Эти ягоды — кладезь витамина С. В них его содержится в 400 раз больше, чем в лимоне. Помимо этого в них есть клетчатка, антиоксиданты и флаваноиды. Полезные свойства: